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courses課程內容

食品業必學：食品安全法入門
一日三餐，誰能與食品無關
你不可不知的食品基礎知識!! 獨家食品知識轉譯課程，還不手刀訂起來！

想知道政府如何管理食品嗎? 無論你是從事食品或食品添加物之製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出或從事食品器具、食品容器或包裝、食品用洗潔劑之製造、加工、輸入、輸出或販賣之業者，或是對於食安法有興趣的你，此一課程絕對必學。

109年食品進口總值約2300億，但食品法規千百條，如何遵循才不會觸法? 台北市進出口商業同業公會聽到廣大食品業者的心聲，推出首支【食安法入門】線上課程，突破時間和空間的距離，隨時隨地學習，無論是食品新手、貿易跨足製造或是跨境電商來台販售食品均能有所收穫，更是企業培育食品初階人才的最佳夥伴。

本會開設食品衛生講習課程超過8年，運用本會顧問累積超過40年的食品管理經驗，首度將生硬的食品法規，轉譯成深入淺出的「食安法入門」線上課程，由食品法規實戰講師潘志寬顧問 (前食藥署食品組組長) 錄製，透過影片讓您輕鬆吸收基礎食品法規。

2小時的《食安法入門》課程，內容包含食品新手必懂的六大單元主題：食安管理邏輯、政府管理權責、業者自主管理、產品衛生安全、標示廣告管理、食品輸入管理，用淺顯易懂的說明，更輔以實務案例，影片清楚明瞭，學員可將所學應用於工作或生活中，本課程顛覆傳統授課體驗，給您輕鬆有效達到學習成效。

課程5大超值享受：

講師優：最有食品法規經驗的專業師資，立馬為您引路。
方便看：隨時隨地都享受數位學習，反覆觀看，更可向老師提出問題。
接地氣：簡化複雜的知識及流程，掌握食品法規菁華中的精華。
輕鬆學：透過有趣的學習介面，讓您在無壓力中充電學習。
加碼送：線上觀看30天，加報衛生講習實體課程享8折優惠，讓您線上線下學好學滿。

本會未來將不定期上架有關食品相關課程，敬請您持續鎖定，歡迎您的報名。
時間 & 地點

課程日期：112/12/31～112/12/31

上課時段：週一、二、三、四、五、六、日 00:00～23:59

授課時數：2 小時

課程編號：DT05MC151120010

主辦單位：台北市進出口商業同業公會

上課地點：線上_遠距教學

課程費用

學員課程價格：每人1200元，凡於開課三天前(含例假日)完成繳費者，優惠價1200元。

台北市進出口公會會員價：每人900元，凡於開課三天前(含例假日)完成繳費者，優惠價900元；

※指台北市進出口商業同業公會會員，非本會會員歡迎加入公會（https://www.ieatpe.org.tw/about/join.aspx?），以享課程優惠。
退費說明

如已繳費臨時無法參加課程，可選擇退費、轉班、轉讓上課權利等方式辦理，請務必於開課前 3 日來電告知(02-2581-3521 分機 423 郭先生)。更多詳細規定請到「課程問答Q&A」查看

課程分享
課程內容
【食品安全法入門】共分六大單元，片長共計2小時。

單元一：食安管理邏輯
1、食安問題知多少?
2、農場->餐桌
3、改革精進
4、邏輯概念

單元二：政府管理權責
1、中央
2、地方
3、衛生安全品質檢驗
4、查核、管制與處分

單元三：業者自主管理
1、食品業者自主管理
2、風險分級管理措施
3、食品良好衛生規範準則
4、食品安全管制系統準則

單元四：產品衛生安全
1、產品中危害物質的限量控管
2、禁止食用使用或食用之限制
3、產品衛生安全與品質的標準
4、產品查驗登記審查許可制度

單元五：標示廣告管理
1、食品標示廣告概述
2、應標示項目規定
3、標示廣告禁止事項
4、食品標示諮詢服務平台

單元六：食品輸入管理
1、管理架構
2、管源頭
3、管邊境
4、管市場
適合對象
從事食品或食品添加物之製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出或從事食品器具、食品容器或包裝、食品用洗潔劑之製造、加工、輸入、輸出或販賣之業者、職場新鮮人、轉職者、企業內訓需求
講師介紹
潘志寬
台北市進出口商業同業公會 食品顧問
前衛福部食品藥物管理署食品組組長
前衛福部食品藥物管理署北區管理中心主任
課程諮詢
承辦人：蕭悅／電話：02-25813521 分機456／電子信箱：XiaoYue@ieatpe.org.tw
備註說明
※繳費後本會一律開立繳費當天日期發票(收據)並郵寄。
※繳費前敬請審慎留意未來30天內個人行程是否可觀看，避免退課。
※退費事項：依規定觀看後且未超過全期1/3期間內提出退費申請，退還繳交課程學費50%，期間超過全期1/3，將不予退費，請執原發票或收據辦理。
※請尊重智財權，限本人觀看，請勿側錄、公開播放或其他行為。
***報名流程:請先線上報名，並致電本案承辦人，由專人服務優惠事宜。