時間 & 地點
授課時數:2 小時
觀看期限:30天
課程費用
學員課程價格:每人1000元,優惠價1000元。
台北市進出口公會會員價:每人800元,優惠價800元。
課程內容
【食品安全法入門】共分六大單元,片長共計2小時。
單元一:食安管理邏輯
1、食安問題知多少?
2、農場->餐桌
3、改革精進
4、邏輯概念
單元二:政府管理權責
1、中央
2、地方
3、衛生安全品質檢驗
4、查核、管制與處分
單元三:業者自主管理
1、食品業者自主管理
2、風險分級管理措施
3、食品良好衛生規範準則
4、食品安全管制系統準則
單元四:產品衛生安全
1、產品中危害物質的限量控管
2、禁止食用使用或食用之限制
3、產品衛生安全與品質的標準
4、產品查驗登記審查許可制度
單元五:標示廣告管理
1、食品標示廣告概述
2、應標示項目規定
3、標示廣告禁止事項
4、食品標示諮詢服務平台
單元六:食品輸入管理
1、管理架構
2、管源頭
3、管邊境
4、管市場
適合對象
從事食品或食品添加物之製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出或從事食品器具、食品容器或包裝、食品用洗潔劑之製造、加工、輸入、輸出或販賣之業者、職場新鮮人、轉職者、企業內訓需求
講師介紹
潘志寬
台北市進出口商業同業公會 食品顧問
前衛福部食品藥物管理署食品組組長
前衛福部食品藥物管理署北區管理中心主任
課程諮詢
承辦人:王耀徵/電話:02-25813521 分機452/電子信箱:wangyc@ieatpe.org.tw